أكد الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم المسرطنات أن البيض بريء من رفع الكلسترول وأيضا السمن الطبيعي عند الأخذ منه باعتدال .
وقال الخضيري في توضيح له : البيض بريء من رفع الكلسترول. والسمن الطبيعي باعتدال ما يرفعه. والزيوت النباتية الطبيعية مثل زيت الزيتون وزيت دوار الشمس وزيت الذرة إذا استخدمتها باعتدال ماترفع الكلسترول، وأضاف الذي يرفع الكلسترول هو السمن النباتي الصناعي فأحذروه ، وقللوا منه بشدة….
