أكّد الدكتور خالد النمر؛ استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، أن المعلومات المتداولة حول فوائد زبدة حليب البقر في علاج السرطان وامتصاص الكوليسترول وتحفيز الغدة الدرقية غير صحيحة علمياً. وأوضح “النمر”؛ أن زبدة البقر، مثل غيرها من المنتجات الحيوانية الغنية بالدهون المشبّعة، لا تملك خصائص علاجية مثبتة للأورام السرطانية، كما أنها لا تعمل على امتصاص الكوليسترول من الجسم. وأضاف، أن الغدة الدرقية تعتمد على عوامل أخرى، مثل مستوى اليود والهرمونات المنظمة، وليس على استهلاك الزبدة.
وحثَّ الدكتور النمر؛ على استقاء المعلومات الطبية من المصادر العلمية الموثوقة، محذراً من تداول الشائعات التي قد تؤدي إلى سوء الفهم حول العادات الغذائية الصحية.
